El SF Tatanki es un forraje tradicional de alto potencial productivo que puede destinarse a la elaboración de heno, al pastoreo o como cultivo de cobertura. Sus tallos presentan alta dulzura, con contenidos de azúcar entre 10% y 14%, lo que incrementa su palatabilidad para el ganado. Cuando se siembra a densidades elevadas, los tallos se vuelven más delgados y se deshidratan con mayor rapidez, permitiendo obtener grandes volúmenes de heno de excelente calidad. Gracias a su tolerancia genética a la sequía, mantiene una buena producción aún en condiciones de escasez hídrica. Su capacidad de recuperación tras periodos secos es muy alta; sin embargo, se recomienda realizar análisis de ácido prúsico antes de suministrar a los animales.